Na edição que marca os 30 anos do guia, restaurantes, confeitaria, rotisseria e pizzaria do Paraíso e dos Jardins (Jardim Paulista e Cerqueira César) aparecem entre os premiados.
- A VEJA São Paulo Comer & Beber chega à 30ª edição em 2026, com 540 endereços selecionados a partir de mais de 600 visitas anônimas.
- Entre as novidades do ano estão o retorno da categoria Rotisseria e a criação do prêmio Chef de Rotisseria do Ano.
- O roteiro reúne dez casas premiadas entre o Paraíso e os Jardins, da confeitaria japonesa à cozinha de peixes e frutos do mar.
Há três décadas a VEJA São Paulo Comer & Beber acompanha as mudanças da gastronomia paulistana. A edição de 2026, a 30ª, reúne 540 endereços escolhidos a partir de mais de 600 visitas feitas de forma anônima pela equipe do guia, distribuídos em quatro seções: Restaurantes, Bares, Comidinhas e Bom e Barato. Entre as novidades estão o retorno da categoria Rotisseria, dentro de Comidinhas, e a criação do prêmio Chef de Rotisseria do Ano.
Da lista de premiados, selecionamos dez casas que ficam no Paraíso e nos Jardins, a poucos minutos umas das outras. O recorte passa por uma confeitaria japonesa, uma rotisseria de preparos japoneses, cozinhas francesa, brasileira e italiana, uma pizzaria, uma casa de carnes e um restaurante de peixes e frutos do mar.
Resumo: restaurantes premiados no Paraíso e nos Jardins
A tabela abaixo reúne os restaurantes premiados no Paraíso e nos Jardins, com categoria, colocação, bairro e endereço de cada casa.
| Casa | Categoria e colocação | Bairro | Endereço |
|---|---|---|---|
| Amay Patisserie | 1º lugar em Doceria | Paraíso | Rua Cubatão, 305 |
| Sozai Japanese Deli | 3º lugar em Rotisseria | Paraíso | Travessa Umberto Bignardi, 7 |
| Chef Rouge | 1º lugar em Francês | Jardim Paulista | Rua Bela Cintra, 2238 |
| Cena | 1º lugar em Variado | Jardim Paulista | Rua Oscar Freire, 384 (Hotel Emiliano) |
| Dalva e Dito | 2º lugar em Brasileiro | Jardim Paulista | Rua Padre João Manuel, 1115 |
| Varanda Grill | 2º lugar em Carne | Jardim Paulista | Rua General Mena Barreto, 793 |
| Fame Osteria | 2º lugar em Italiano | Cerqueira César | Rua Oscar Freire, 216 |
| Tappo Trattoria | 2º lugar em Trattoria | Cerqueira César | Rua da Consolação, 2967 |
| QT Pizza Bar | 2º lugar em Pizzaria | Cerqueira César | Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096 |
| Amadeus | 2º lugar em Peixes e Frutos do Mar | Cerqueira César | Rua Haddock Lobo, 807 |
Restaurantes premiados no Paraíso
Amay Patisserie
1º lugar em Doceria
A confeitaria de Aya Tamaki voltou ao topo da categoria Doceria, posição que ocupa pelo quarto ano consecutivo no guia. Os doces levam menos açúcar e não têm glúten, com massas feitas à base de farinha de arroz e de farinha de amêndoas.
O bolo de matchá leva o chá-verde na massa, na ganache e no chantili. A choux cream, outro clássico da casa, tem casca fina e crocante e recheio de crème légère com fava de baunilha. Além da loja do Paraíso, a Amay tem uma unidade em Pinheiros.
Endereço
Rua Cubatão, 305, Paraíso
Sozai Japanese Deli
3º lugar em Rotisseria
Escondida em uma pequena rua sem saída do Paraíso, a Sozai Japanese Deli é comandada pelo chef Tohya Yamashita, filho de pai japonês e mãe brasileira. Antes de abrir a casa, em 2019, ele passou por cozinhas na França e no Japão, e as duas experiências aparecem na proposta da rotisseria, dedicada a preparos japoneses.
Os refrigeradores concentram pratos e produtos para levar, mas há algumas mesas para quem prefere comer ali mesmo. Entre as opções estão os bentôs, as tradicionais marmitas japonesas, como o tonkatsu bentô, com lombo suíno empanado, gohan, salada de repolho e acompanhamentos.
Endereço
Travessa Umberto Bignardi, 7, Paraíso
Restaurantes premiados nos Jardins
Oito dos dez restaurantes premiados no Paraíso e nos Jardins ficam do lado dos Jardins, entre o Jardim Paulista e Cerqueira César.
Chef Rouge
1º lugar em Francês
O Chef Rouge voltou ao primeiro lugar entre os restaurantes franceses de São Paulo. Comandada pelos irmãos Vanessa Fiuza Cussiol e Rodrigo Fiuza, a casa funciona no Jardim Paulista desde 1996 e já havia sido premiada pelo guia em 2014, 2015, 2018, 2019 e 2024.
Entre os pratos destacados nesta edição está o polvo grelhado, servido com batatas assadas e aïoli. O prêmio de 2026 chega no ano em que o restaurante completa três décadas.
Endereço
Rua Bela Cintra, 2238, Jardim Paulista
Cena
1º lugar em Variado
O Cena ocupa o espaço onde funcionava o restaurante do Hotel Emiliano e estreou no guia já com o primeiro lugar em Variado. A mudança, com projeto do arquiteto Arthur Casas, envolveu tanto o ambiente quanto o cardápio.
À frente da cozinha está o chef Vinícius Pires, que trabalha em uma cozinha aberta de finalização. O cardápio muda entre almoço e jantar e inclui criações como o agnolotti de alcachofra com soubise de palmito e sobremesas como o babá au cachaça e maracujá.
Endereço
Rua Oscar Freire, 384 (Hotel Emiliano), Jardim Paulista
Dalva e Dito
2º lugar em Brasileiro
No Dalva e Dito, de Alex Atala, a cozinha brasileira parte de receitas clássicas. Um exemplo é o pastel de vatapá, feito com pão, leite de coco, castanha-de-caju, dendê, quiabo e pimentas.
Entre os principais, o bife à parmigiana chega com arroz, purê de batata e farofa. A casa também mantém os pratos do dia, como o virado à paulista das segundas-feiras, com tutu, arroz, bisteca, linguiça, banana, ovo e couve.
Endereço
Rua Padre João Manuel, 1115, Jardim Paulista
Varanda Grill
2º lugar em Carne
Fundado por Sylvio Lazzarini em 1996, o Varanda Grill construiu sua história em torno da procura por cortes de alta qualidade. Foi essa busca que levou à criação da Intermezzo Carnes, em 2001, quando Lazzarini percebeu como era difícil encontrar carne de alto padrão no Brasil. A empresa passou a abastecer o próprio grupo e se tornou parte central do projeto do Varanda.
Segundo a casa, o Varanda foi, em 2006, o primeiro restaurante da América Latina a servir Wagyu, a carne do gado japonês. Hoje o cardápio reúne cortes argentinos, brasileiros e americanos, além do próprio Wagyu, em preparos como o bombom de alcatra e o bife de chorizo.
Endereço (unidade Jardins)
Rua General Mena Barreto, 793, Jardim Paulista
Fame Osteria
2º lugar em Italiano
No Fame Osteria, a cozinha aberta deixa o chef romano Marco Renzetti de frente para os clientes. A casa tem poucos lugares e serve um menu-degustação de onze etapas, de inspiração italiana, que muda com frequência.
Entre os pratos que mais aparecem estão o plin à genovese, um agnolotti recheado de costela bovina e cebola, e a carne cruda com cogumelo enoki. A harmonização fica a cargo da sommelière Erika Renzetti, mulher do chef.
Endereço
Rua Oscar Freire, 216, Cerqueira César
Tappo Trattoria
2º lugar em Trattoria
A Tappo Trattoria ocupa o térreo de um edifício modernista e é comandada pelo chef Benny Novak em parceria com o restaurateur Renato Ades, dupla que também está à frente do Ici Bistrô. A cozinha segue a linha das trattorias italianas, com massas e receitas clássicas.
Entre os pratos destacados pelo guia estão o agnolotti de abóbora na manteiga e sálvia, o maccheroni ao ragu genovês e a torta caprese, feita com farinha de amêndoa. O espaguete ao vôngole continua entre os clássicos da casa.
Endereço
Rua da Consolação, 2967, Cerqueira César
QT Pizza Bar
2º lugar em Pizzaria
A QT Pizza Bar trabalha com pizzas individuais de inspiração napolitana, feitas com massa de fermentação natural. O forno é comandado pelo proprietário e pizzaiolo Matheus Ramos, que também cria combinações menos convencionais para o cardápio.
É o caso da cogporc, com cogumelos e barriga de porco, e da pastrami, com muçarela fior di latte, grana padano, molho béarnaise defumado e rúcula. As pizzas chegam à mesa cortadas com tesoura, e o cardápio tem ainda arancini de costela.
Endereço
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096, Cerqueira César
Amadeus
2º lugar em Peixes e Frutos do Mar
Desde 1987 o Amadeus mantém uma cozinha dedicada a peixes e frutos do mar. A casa de Ana e Tadeu Masano tem também receitas assinadas pela chef Bella Masano, filha do casal, que participa da criação do cardápio.
Entre os destaques estão o cuscuz de camarão, feito com camarão-branco de pesca artesanal, a vieira selada em creme de cebolinha com aroma de baunilha e a moquequinha de peixe com banana e farofa de cebola. Na sobremesa, o manjar de coco com calda de caju é uma das opções.
Endereço
Rua Haddock Lobo, 807, Cerqueira César
Perguntas frequentes sobre a VEJA Comer & Beber 2026
No Paraíso, a Amay Patisserie ficou em 1º lugar em Doceria, pelo quarto ano consecutivo, e a Sozai Japanese Deli ficou em 3º lugar em Rotisseria.
No Jardim Paulista, foram premiados Chef Rouge (1º em Francês), Cena (1º em Variado), Dalva e Dito (2º em Brasileiro) e Varanda Grill (2º em Carne). Em Cerqueira César, Fame Osteria (2º em Italiano), Tappo Trattoria (2º em Trattoria), QT Pizza Bar (2º em Pizzaria) e Amadeus (2º em Peixes e Frutos do Mar).
A 30ª edição do guia reúne 540 endereços, escolhidos a partir de mais de 600 visitas anônimas e distribuídos em quatro seções: Restaurantes, Bares, Comidinhas e Bom e Barato.
A edição marca os 30 anos do guia e traz de volta a categoria Rotisseria, dentro de Comidinhas, além do novo prêmio Chef de Rotisseria do Ano.
Morar perto dos restaurantes premiados no Paraíso e nos Jardins é ter esses endereços a poucos minutos de casa. Se você pensa em comprar ou vender um imóvel na região, conheça a inCanto Urbano, imobiliária boutique especializada no Paraíso e nos Jardins. Para outros roteiros pelo bairro, veja também os comércios que cresceram junto com o Paraíso e os rooftops para curtir o inverno no Paraíso.
Tempo estimado de leitura: 12 minutos
